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Menú de Soluciones - Una Guía Nórdica Para Políticas Alimentarias Sostenibles

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Por primera vez se reúnen en un mismo documento las soluciones de política alimentaria más innovadoras de la región nórdica. Este Menú de Soluciones abarca nutrición, cultura e identidad alimentarias, comida y alimentación públicas, desperdicio de alimentos y dietas sostenibles. Incluye 24 ejemplos de políticas locales, nacionales y regionales diseñadas para suscitar nuevas conversaciones e inspirar nuevas políticas en otras partes del mundo. Cada una de las soluciones supone un paso tangible para abordar un problema específico; en su conjunto, representan un enfoque nuevo e integral a la política alimentaria. También dan testimonio de cómo las políticas blandas pueden traducirse en soluciones y desempeñar un importante papel en la consecución de objetivos ambiciosos a nivel nacional e internacional.

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Conclusión: Conseguir una mejor nutrición es una responsabilidad colectiva

Si bien existen diferencias entre los distintos países por lo que respecta a su forma de abordar las políticas nutricionales, y seguirán existiendo en el futuro, el objetivo común de mejorar la salud de sus pueblos ha sentado las bases para una sólida colaboración y para la aparición de innovadoras alianzas transversales.

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