1887

Märkning av allergener och ”kan innehålla spår av” allergener

image of Märkning av allergener och ”kan innehålla spår av” allergener

Norge, Sverige, Danmark och Finland har under 2010-2012 samarbetat inom ett projekt i form av en Nordisk kontrollkampanj om allergenmärkning- och varningsmärkning av allergener (kan innehålla spår av). Bakgrunden till projektet var att korrekt märkning av allergener är avgörande för allergikers hälsa. Avsaknad av märkning av allergener som finns upptagna i den sk. allergilistan (bilaga IV 2000/13 EG) kan utgöra en allvarlig hälsorisk för en allergiker. Vidare kommer ett utbrett användande av varningsmärkning innebära att det blir svårare för allergikerna att välja produkter. Målet för projektet var att företagen tar sitt ansvar för att märkningen av allergener är korrekt på sina produkter. Dessutom hade projektet som mål att öka företagarnas kunskaper i allergisäkerhet så att företagarna har bra rutiner för användandet av varningsmärkning. En målsättning var också att utarbeta en gemensam hållning för användandet av varningsmärkning samt att främja det nordiska samarbetet.

Swedish

.

Märkning med ”kan innehålla spår av” diskussionsunderlag och förslag till kriterier

Så kallad varningsmärkning på livsmedelsförpackningar med ”kan innehålla spår av” som efterföljs av ett eller flera allergener tycks öka. Användande av denna varningstext utan att den är väl underbyggd av producenterna bidrar till att begränsa utbudet av livsmedel för allergiker.

Swedish

This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error